木製の食器メーカーは、換気を良くするために木の箸は乾燥した場所に置き、箸のバレルは池を避けるために可能な限りくり抜くべきだと言っていました。
木の箸を使った後は、必ず洗って天日干ししてください。 それらを箸の樽に入れ、まれな箸とは別に置きます。 お箸を掃除するときは、お湯に浸してから洗うことができます。 洗濯後は日光浴をして消毒・乾燥させてください。 箸がカビの生えている場合は、竹箸を容器に入れて加熱します。 酢を適切に加え、約5分間沸騰させます。 これにより、箸のカビをある程度取り除くことができます。
一般的に、箸は久しぶりにあらゆる種類のカビを繁殖させやすくなります。 カビの生えた箸を長時間使うと、一連の問題が発生するので、清潔に保つ必要があります。