2層竹スチーマー

2層竹スチーマー仕様

2層竹スチーマー仕様

竹スチーマーは、竹ラックの層の上に層を重ねることによって、一度に複数の料理を準備することを可能にします。この非常に効率的なシステムは、1つのバーナーと1つの鍋しか必要としません。各皿(独自のラックにセット)は、独自の時間で調理することができ、必要な数のラックを追加することができます。1つのセットは、2つのラックと1つの蓋で構成されています。個々のラックと蓋は別々に購入できます。スチーマーは、使用する中華鍋よりも2インチ小さくする必要があります。推奨:鍋/鍋をスチーマーに変換し、炒めるための中華鍋に変換するアダプター。

なぜあなたは竹のスチーマーを使うべきですか

高速調理の金属スチーマーが一般的に入手可能ですが、多くのアジアの料理人は、水分を吸収する能力(結露が滴り落ちて料理が濡れる問題を減らす)と、より高い保温性のために金属味や調理過多を避ける能力のために、昔ながらのモデルを選択しています。また、炊飯器は蒸気機能も提供しますが、竹の蒸し器を積み重ねて簡単にバッチ調理する能力は、たとえこれらのバスケットがそれほど長く続かなくても、人々を古い方法に忠実に保ちます。しかし、彼らは環境にやさしく、非常に持続可能で、安価で、地球とあなたの財布上の彼らの交換のフットプリントを減らします。

竹スチーマーの使い方

竹のスチーマーを使用するには、あまり必要ありません:それを並べるものと、それを収容するのに十分な大きさの調理器具と、沸騰した泡がベースに触れないのに十分なクリアランスを備えた数インチの水。広くて深い鍋や鍋は何でも構いませんが、中華鍋があれば中華鍋が最適です - そのボウルの曲線は蒸し器を抱きしめ、底が焦げないようにします。ライニングに関しては、典型的な竹スチーマーサイズにカットされた特別に作られた穴あきライナーを購入することができます。羊皮紙, ワックス, またはベーキングペーパー;キャベツ、レタス、蓮、バナナ、またはパンダンの葉や、後者の3つもまた、それらの風味を付与することができる。

竹スチーマーを購入するときに考慮すべきこと

購入するときは、BPAフリーの高品質の竹を選択し、より良い蒸気の流れのためのより広いスラットと、より良い蒸気閉じ込めのためのよりタイトな織りを誇る手織りの蓋を探してください。また、竹の芯やステンレス鋼のストリップで結合されたモデルに向きを変え、溶ける可能性のある接着剤や腐食する可能性のある銅ではなく、私たちのピックはすべて、これらの建設基準に適合しています。

サイズに関しては、直径10インチの2つの層が典型的であり、適切な注意を払って長年にわたってほとんどの世帯のニーズに応えます。つまり、蒸し器を保管する前に少なくとも2日間は適切に空気を吹き出し、食器用石鹸や焦げたベースなど、スチーマーが吸収する可能性のある強い臭いとの接触を避けることを意味します。

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