木製の食器は水を恐れているため、通常の食器とは洗浄方法や保存方法が異なります。以下のヒントをマスターすることで、心配からあなたを救うことができます。
ヒント1:重曹は掃除のための良いヘルパーです
塗装食器と未塗装食器の洗浄方法に違いはありません。それは食用重曹粉末と苦い茶粉末できれいにすることができます。食器が脂っこい場合は、茶水または茶粕を使用してきれいにすることができます。お茶にはテオフィリンが含まれており、油を取り除くのに役立ちます。掃除するときは、食器をお茶に浸して油を取り除くか、茶残渣を小さなフィルターバッグに入れて油を拭くことができます。また、クリーニングに中性洗剤を使用することもできますが、未塗装の食器を洗浄すると、洗剤が必然的に木材の毛穴に浸透してしまうことに注意が必要です。残留香料を避けるために、臭い洗剤をできるだけ使用しないことをお勧めします。
ヒント2:柔らかいスポンジを使用し、長すぎる浸漬を避けてください
木製の食器をきれいにし、柔らかいスポンジで油汚れを優しく拭き取ります。タオルひょうたん布、スチールワイヤーボールを使用したり、フォーク、ナイフ、硬い素材のキッチンボードで洗ったりしないでください。これらの硬い素材は、木食器の表面の塗料を剥がしたり、傷をつけたりして汚れを隠しやすくなります。洗濯するときは長く浸からないでください。食器に付着した食品残渣を柔らかくしたい場合は、浸漬時間を5〜10分に制御する必要があります。木材の浸漬時間が長すぎると、腐敗してカビが生えやすくなります。
ヒント3:乾いた涼しい場所で洗って乾かす
食器は洗った直後に乾かすか、乾いた涼しい場所に縦置いしてください。冷蔵庫、ウォーターディスペンサー、電気炊飯器など、高温や湿気のある場所に置かないように注意してください。直接露光することもお勧めしません。温度が高すぎたり、水分が重すぎたりすると、木材はひび割れたり、変形したり、細菌を繁殖させやすくなります。オーブンを5分間加熱し、電源を切って、残留温度を使用して木製の食器をすばやく乾かすこともできます。
ヒント4:使用していないときは閉じたキャビネットに入れないでください
洗って乾燥させた食器を換気の良い涼しい場所に置きます。閉じたキャビネットに直接入れることはお勧めできません。さもなければ、空気湿度が高いとき、特に雨季には、木製の食器は閉じたキャビネットに入れられます。長期間使用しないと、空気中の水分を吸収しやすくなり、カビが生えてしまいます。また、木材は硬度が低く、衝突により傷がつきやすい。収納の際は他の金属製の食器と分けることをおすすめします。
ヒント5:木材を維持するためにオリーブオイルを定期的に塗布する
木製の食器は、皮のように、定期的に維持する必要があります。食器は長い間使用され、元の木の明るい色を失います。肌が毎日ローションでコーティングされているように、食器にオリーブオイルの薄い層で定期的に光沢のある木材を復元することができます。しかし、木材の毛穴は香りで汚染されることに注意する必要があります。香り高いゴマ油を使用したり、燃料消費を避けるために塗りすぎたりすることはお勧めしません。
ヒント6:滅菌のために暖かいお湯を使用する
久しぶりに食器を徹底的に消毒したい場合は、アルコールを使用してはいけません。高濃度のアルコールは木材表面コーティングを損傷します。殺菌したい場合は、50~60°Cの温水に浸すといい、つまり、少し暑く感じますが、熱に耐えられます。高温を使用することはお勧めしません。
最後に、適切に清掃され、保管されていても、木製の食器には一定の耐用年数があります。食器が長い間使用されている場合は、食器が変色していないか、摩耗しているか、ひび割れているか、またはカビが付着していないかを常に観察する必要があります。その場合は、すぐに交換してください。破損した食器はカビが繁殖しやすく、長い細菌が体内に付着した食器の害はプラスチック製品よりも低くはありません。
あなたが安心して木製の食器を使いたい、そして上記のヒントに従いたいならば、あなたはあなたの家族に安心して食べさせてそして何の問題もなく食べることができます。